Ruimte moet je pakken. En dat doe je met de Half Raised Grid. Als je dit verhogingsrek op het rooster van je Big Green Egg zet, vergroot je in een klap je griloppervlak. Ook is de afstand tussen de gloeiende houtskool en je gerecht groter, waardoor de warmte minder direct is. Plaats de bij de Half Raised Grid geleverde druipschaal onder het grid om het kookvocht van de gerechten op het grid op te vangen.
Laat je vlees, vis, groente of deegwaren langzaam garen op de Half Raised Grid voor een perfect resultaat. Of hou er al gare gerechten nog even warm op. Heb je een Big Green Egg Large of XLarge? Dan kun je het rek perfect combineren met de Half Baking Stone.
