Door de Big Green Egg tot hoge temperatuur op te stoken, de wok op het rooster te plaatsen en de ingrediënten te roerbakken staat er binnen een handomdraai een smakelijk roerbakgerecht op tafel. De uitsparingen in de wok zorgen ervoor dat de warmte goed kan circuleren waardoor de ingrediënten de karakteristieke Big Green Egg smaak opnemen en zeer gelijkmatig garen.
Voor de MiniMax alleen te gebruiken zonder convEGGtor.
